Sundere vafler med mandel-appelsin creme

Denne opskrift er et sikkert hit, da den på magisk vis fremtryller lækre, sprøde og velsmagende vafler ud fra sunde ingredienser, som de fleste allerede har i køleskabet og i skuffen. De sunde og velsmagende vafler kan toppes med alt hver hvad hjertet begærer, men her serveres de med en skøn creme af mandelsmør og…

Luftige & mave-venlige pølsehorn

Dette er min nye favoritopskrift på pølsehorn! De er lækre og luftige, og holder sig stadig saftige dagen efter de er bagt. Til trods for, at der er ikke tale om en grov dej, hvor der er skruet helt op for indholdet af fuldkornsmel, så indeholder pølsehornene alligevel en del kostfibre fra både fuldkornsmel, gulerødder…

Gulerodskage med et sundere tvist

Gulerodskage er én af mine personlige favoritkager! Den smagfulde kage indeholder dog ret mange kalorier, hvorfor den skal nydes i begrænsede mængder. Forleden fik jeg lyst til at eksperimentere med en lidt sundere og kaloriefattig udgave, som I får opskriften på her.   Sundere gulerodskage – fedtfattig og med mindre sukker I den her opskrift…

Nemme bananpandekager

Der findes rigtig mange gode opskrifter på sunde bananpandekager – nogle af dem er mere komplicerede end andre i forhold til ingredienser og fremgangsmåde. Disse bananpandekager er super lette og lave, og består af basis ingredienser, som de fleste har i huset. Ved at vælge glutenfri havregryn, er pandekagerne glutenfri. Derudover er de low FODMAP,…

Klassiske havregrynskugler – low FODMAP

Der er ikke noget der smager mere af jul og barndom end som gode klassiske havregrynskugler – ikke hvis du spørger mig i hvert fald! Her får du min opskrift på klassiske havregrynskugler.   Klassisk opskrift på havregrynskugler – low FODMAP Jeg har valgt at lave en klassisk opskrift på havregrynskugler, hvilket vil sige, at…

Mættende bananmuffins

Nogle gange kan det være lækkert at servere kage med lidt bedre samvittighed. Disse bananmuffins indeholder en masse sunde lækkerier og ikke så meget sukker, da de modne bananer er med til at søde kagen. Mørk chokolade kan undværes og erstattes med flere nødder, hvis du vil have endnu mindre sukker i dine muffins. De…

Melfri chokoladelagkage med hindbær

Jeg har holdt fødselsdag i dag og i den anledning serverede jeg én af mine yndlingskager for mine gæster. Udover at smage helt suverænt har kagen den fordel, at den ikke indeholder mel. Derfor kan gæster, der ikke tåler gluten eller som følger low FODMAP diet også nyde kagen. Selvom fremgangsmåden kan se lidt omstændelig…

Low FODMAP remoulade opskrift

Leder du efter en opskrift på low FODMAP remoulade? Så behøver du ikke lede længere. Denne opskrift på hjemmelavet low FODMAP remoulade er nem at gå til, og giver en super lækker remoulade, der smager endnu bedre end dem, du kan købe. Du får også tips til købevarianter, der kan anvendes på low FODMAP diæten.…