Hjemmelavet glutenfri pasta kan være lidt en udfordring, hvis man ikke følger den rette opskrift! Jeg har eksperimenteret med denne opskrift mange gange, og jeg synes selv, jeg har fundet den helt perfekte glutenfri grundopskrift på pasta. Hvis du har en pastamaskine, bliver det væsentligt lettere at lave hjemmelavet pasta, men du kan også lave…
Hjemmelavet pasta er en urtrolig simpel opskrift bestående af kun mel, æg og lidt salt! Hvis du har en pastamaskine bliver det væsentligt lettere at lave hjemmelavet pasta, men du kan også lave hjemmelavet pasta uden maskine. Her du får du en grundopskrift på lækker hjemmelavet pasta, der er low FODMAP, fordi der er anvendt sigtet…
Hjemmelavet kebab, shawarma, döner eller gyros – kært barn har mange navne. Denne opskrift er dog en meget nem og simpel kebab opskrift, som består af hakket oksekød. Den laves i ovnen, og kan være klar på under 30 minutter! Da jeg serverede denne opskrift på hjemmelavet kebab i hjemmelavede fladbrød for min mand, datter…
Her får du min bedste opskrift på en klassisk brun sovs med hønsefond. Der er tale om en helt klassisk opbagt brun sovs, der smager himmelsk! Opskriften er low FODMAP, og der er også tip til på brun sovs uden mælk og uden gluten. Klassisk brun sovs – med hønsefond En opbagt brun sovs…
Hjemmelavet low FODMAP fond er slet ikke så svært at lave som man tror! Det tager lidt tid at lave, men fonden passer sig selv i gryden, så derfor er det ikke det store arbejde. Hønsefond / kyllingefond på hel kylling En virkelig let måde at lave hjemmelavet fond på, er ved at koge fonden…
Madpandekager er en super nem og lækker spise, som kan varieres på et utal af måder! Du kan for eksempel prøve madpandekager med kylling, madpandekager med oksekød eller bare madpandekager med grøntsager og en god dressing! Jeg vove den påstand, at den her opskrift giver dig mulighed for at lave de lækreste, sunde madpandekager! De…
Jeg får en del spørgsmål til hvidløgsolie på low FODMAP diæten – både om hvorfor det egentlig kan anvendes på diæten, når nu hvidløg har et højt indhold af FODMAPs, men også om hvilken hvidløgsolie man så kan bruge. Derfor har jeg opsummeret i dette blogindlæg, hvorfor og hvordan hvidløgsolie kan anvendes på low FODMAP…
Hvis du endnu ikke har prøvet hjemmebagte pitabrød, så bør du ikke snyde dig selv for den oplevelse. Det er noget HELT andet en købepitabrød, og med den her nemme opskrift på hjemmelavede pitabrød med fuldkorn, får du ikke lyst til at købe pitabrød igen! Luftige pitabrød med fuldkorn – low FODMAP opskrift Da…
Jeg har skrevet dette blogindlæg, fordi jeg ind i mellem oplever kommentarer og henvendelser fra personer, der undrer sig over mine anbefalinger og anvendelse af visse fødevarer til low FODMAP diæten. Især brugen af speltmel på low FODMAP diæten er genstand for meget diskussion på low FODMAP diæten, og jeg får også ofte henvendelser fra…
Jeg bliver ofte spurgt om flere vegetariske opskrifter, som også kan spises på low FODMAP diæten. Vegetariske opskrifter er ikke det, jeg gør mig mest i, men jeg øver mig i at blive bedre til det! Der er jo mange gode grund til at vælge kødet fra ind i mellem – både af sundhedsmæssige, økonomiske…
