Jeg har længe gerne ville lave mine egne fladbrød, da jeg synes de ser så lækre og indbydende ud. Og det er bestemt ikke sidste gang jeg vil lave disse fladbrød, for hold nu op hvor er de altså gode! Min mand synes, de smager lidt af snobrød – hvilket jeg vil give ham helt…
Hjemmelavet jordbær-rabarbergrød smager himmelsk, og er en virkelig nem opskrift at gå til, også selvom du er nybegynder i et køkken. Du bør ikke snyde dig selv for den hjemmelavede udgave, der smager SÅ meget bedre end færdiglavet jordbær-rabarbergrød fra supermarkedet. Rødgrød, jordbærgrød, jordbær-rabarbergrød og frugtgrød i det hele taget, vækker hos mig altid dejlige…
Low FODMAP pizza er faktisk super nemt at lave, og smager himmelsk! Her har jeg lavet en klassisk pizzadej, men opskriften er low FODMAP, da det er en koldhævet pizzadej med spelt. Det er samtidig en pizzadej med surdej, som er med til at reducere FODMAP indholdet. Brug af spelt, langtidshævning på køl og tilsætningen…
Jeg har glædet mig til at fortælle, at jeg har indgået et nyt samarbejde med Landsforeningen for Ufrivilligt Barnløse (LUFB)! LFUB’s arbejde går først og fremmest ud på at støtte dem, der er i fertilitetsbehandling, og dem, som er kommet igennem behandlinger, uanset om det er lykkes eller ej. LFUB er et medlemsnetværk, som sikrer,…
Hjemmelavet pitabrød er noget, der har stået på min to do liste for opskriftsudvikling i flere år. Jeg ved ikke, hvorfor det aldrig er blevet til noget. MEN forleden tog jeg mig endelig sammen, og det var fantastisk! Det er faktisk overhovedet ikke svært at lave sine egne pitabrød! Det er ikke en svær proces,…
Rarbarber sirup smager helt fantastisk i en frisk sommerdrink! Her har jeg valgt at bruge en hjemmelavet rabarber sirup med vanilje sammen med vodka og mynte, men du kan uendeligt mange drinks med den skønne sirup. Du kan naturligvis også lave en drink uden alkohol – min datter fik selv en drink uden vodka, men…
Rabarber sirup med vanilje er en virkelig skøn og nem ting af lave! Du kan bruge rabarber sirup til diverse desserter, på is, på koldskål eller til en frisk sommer drink. Du kan også fortynde rabarber sirup med vand eller danskvand, og så har du en skøn rabarber lemonade! Hjemmelavet rabarber sirup smager skønt, og…
Det her er den letteste brownie opskrift, jeg kender til! Og samtidig én af de mest lækre! Jeg foretrækker helt klart en snasket brownie kage, som er kompakt og svampet i midten. Og denne brownie opskrift opfylder helt klart alt dette! Snasket brownie med chokolade Én af hemmelighederne bag en god brownie er masser…
I den her lockdown periode, hvor vi forsøger at bekæmpe corona-pandemien, er der mange forældre, der lige pludselig skal aktivere og underholde deres børn i mange flere timer, end de plejer. Og der er rigtig mange gode grunde til, at nogle af de ekstra timer kan foregå i køkkenet. Det kan du læse mere om…
Low FODMAP basisprodukter kan være lidt en jungle at finde rundt i! Når man starter på low FODMAP diæten, er der flere fødevarer og produkter som lige pludselig skal udelades fra kosten og erstattes med low FODMAP alternativer. Det kan godt være lidt forvirrende og overvældende i starten. For hvad kan man erstatte med? Og…
