Reklame for nemlig.com // Ét af de produkter fra nemlig.com, jeg har været rigtig spændt på at smage, var denne kanelkage med æbler fra Vadehavsbageriet. Og jeg må sige, at jeg klart kan anbefale kagen! Kagen er glutenfri, low FODMAP og lav laktose (indeholder laktose, men i små mængder). Den er desværre ikke mælkefri. Den…
Jeg er vokset op med hjemmelavede makronkager fra min mormor, så det var min notastilske side, der fik lyst til at lave disse lækre små makron muffins. I denne opskrift har jeg valgt at tilføje rabarber og fersken, hvilket gjorde kagerne helt uimodståelige lækre og saftige! Og det syrlige tvist fra rabarber passer så godt…
Det er første gang nogensinde, at jeg har forsøgt at bage denne gamle klassiker indenfor bagværk; kærnemælkshorn. Men mums hvor er jeg glad for jeg gjorde det! Denne opskrift på gammeldags kærnemælkshorn med marcipan remonce og et tvist af rabarber er virkelig lækker og kan varmt anbefales. Og de er faktisk langt nemmere at lave…
Jeg elsker kager og desserter med rarbarber, og jeg har efterhånden en del opskrifter med rarbarber her på siden. Der var flere, der på min Facebookside efterspurgte en opskrift på rarbarbertærte uden gluten og uden mælk. Derfor besluttede jeg mig for at udvikle en opskrift på rabarbertærte med vaniljecreme, som er helt uden gluten og…
Jeg har i noget tid arbejdet på at udvikle en opskrift på et speltbrød til low FODMAP diet, som udover at skulle smage godt også skulle være virkeligt nemt at lave. Jeg er endt med denne opskrift på 2 franskbrød eller måske nærmere formbrød. Der er tale om langtidshævet speltbrød bagt med surdej og havregryn.…
Ovnbagte kartofler er virkelig ofte på menuen hjemme hos os. Det er et nemt og sundt tilbehør, som kan passe sig selv i ovnen. Min favorit version lige i øjeblikket er med rosmarin og citronskal. Hvis du synes det lyder mærkeligt med citronskal på kartofler, så synes jeg alligevel, du skal give det en chance.…
Grøntsager til aftensmad behøver ikke være kedeligt og besværligt! Jeg elsker at lave grøntsagstilbehør, som kan passe sig selv i ovnen. Det er dejlig nemt og smager super godt. Grønne bønner med parmaskinke er lækkert tilbehør, som de fleste kan lide, og som kan serveres både til hverdag og til gæster. Hvidløgsbagte tomater smager også…
Det er faktisk nemmere end man tror at lave sine egne påskeæg. I denne opskrift har jeg valgt nogle af mine personlige favoritsmage, nemlig hindbær, lakrids og hvid chokolade. Du kan servere de hjemmelavede påskeæg for dine gæster, som helt sikkert vil blive imponerede! En anden god idé kunne være at pakke påskeæggene pænt ind…
En salat behøver ikke være kompliceret for at smage fantastisk. Så længe man sørger for at have alle grundsmage og flere forskellige teksturer med, skal der ikke meget til at lave en velsmagende salat. Her får du opskriften på en super nem, smuk og velsmagende salat. Let bitterhed fra feldsalat, fedme og salt fra fetaost,…
En god hønsesalat på et lækkert stykke brød er et hit i de fleste familier. Hjemme hos os er vi også vilde med hjemmelavet hønsesalat, og jeg laver det især, når vi inviterer familien til frokost. Jeg laver ofte en hønsesalat med ananas, karry og bacon, hvilket smager himmelsk. I denne udgave har jeg dog…
